乙酰苯酮是一种芳香酮，可通过催化加氢反应来合成醇类，并且还被用于香料行业。
乙酰苯酮（简称 AP，甲基苯基酮）是一种常用的工业溶剂。 它可以通过在 PdAu-NPs-TiO2（二氧化钛负载的钯金双金属纳米粒子）杂化物存在的条件下由 1-苯基乙醇合成。真空紫外吸收光谱显示在 196、191、179 和 167 微米处有吸收带。在具有手性噁唑啉基螯合配体的情况下，AP 会与 μ-萘基苯基硅烷发生高度对映选择性的氢硅化反应。它还可以在不同的条件下由不同的过渡金属催化进行氢化反应。
外观:无色或略带淡黄色的清澈液体，无机械杂质。
它被用于肥皂和纸制香烟的制造过程中。此外，它还被用作有机化学合成的中间体、纤维树脂的溶剂以及塑料的增塑剂。它被用于制备樱桃、番茄、草莓、杏子等食品的风味，也可用于烟草的调味。在最终调味食品中的推荐用量为 0.6~20 毫克/千克。
当用作溶剂时，它具有沸点高、稳定性好以及气味宜人的特点。其溶解性与环己酮相似，能够溶解硝化纤维、醋酸纤维、乙烯树脂、香豆素树脂、醇酸树脂、甘油酯醇酸树脂等。它通常与乙醇、酮类、酯类以及其他溶剂混合使用。
| 品名: | 乙酰苯酮AP |
|---|---|
| 用途: | 它被用于肥皂和纸制香烟的制造过程中。此外，它还被用作有机化学合成的中间体、纤维树脂的溶剂以及塑料的增塑剂。它被用于制备樱桃、番茄、草莓、杏子等食品的风味，也可用于烟草的调味。在最终调味食品中的推荐用量为 0.6~20 毫克/千克。当用作溶剂时，它具有沸点高、稳定性好以及气味宜人的特点。其溶解性与环己酮相似，能够溶解硝化纤维、醋酸纤维、乙烯树脂、香豆素树脂、醇酸树脂、甘油酯醇酸树脂等。它通常与乙醇、酮类、酯类以及其他溶剂混合使用。 |
| 别名 | 暂无数据 |